刺老包

 刺老包介绍 

刺老包,又名刺龙芽、春头,属多年生落叶小乔木,刺老包属五加科,刺灌木或小乔木的嫩芽,全国大部分地区均有分布,生长在排水较好的林中空地,森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品,出口日本、韩国等国家。

 食用 

刺老包中含有丰富的营养成分,根据有关专家分析测定:每100克的新鲜嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素B1,维生素B2,维生素C,粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质,其中氨基酸的含量较高,而且品种丰富。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜等。

 药用 

具有强筋壮骨、祛风除湿和补气安神等功效,用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、肝炎等疾病。刺老包的主要成分和木皂相似,是齐墩果酸的三四糖皂,齐墩果酸有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用,尤其用于治疗黄疸肝炎效果更好。

刺老包对土壤要求不严格,一般地块均可正常生长,但不要在低洼易涝地块栽植,最适宜在荒山、荒坡、荒沟及果园四周成片或零星栽植,阴背坡最有利于刺老包的生长。为了节约土地,最好不在耕地上栽植。

 投资和收益 

①投入:每亩地种植1200-1500株,种苗1-3元一株,每亩投资1200-4500元。

②产出:每亩每年可采收鲜芽600公斤以上,目前市场价30-100元一公斤。一次种植可连续收益几十年。

因为刺老包有很好的保健功效,受越来越多的人追捧,且人工种植面积太小,发展潜力巨大。滇农集团正筹备进行深加工,未来需求巨大。

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