被称为“云南菜王”的山野菜刺老包，这个时节马上就要上市了，很多人知道是一种特别好吃的野菜。那么究竟怎么吃呢？下面由大网红李子柒教大家怎么吃。

正是阳春三月，跟着李子柒走进山林，寻找藏在大山里的美味…

割下一箩筐的刺老包 

用清水洗净刺老包

 1、刺老包炒腊肉

食材：刺老包，腊肉，油，盐

做法：

1、洗好的刺老包下锅焯水，去除外皮切成条状，备用

2、腊肉少许，切片

3、腊肉下锅煸炒，接着下切好的刺老包，加入调味料翻炒均匀。

一盘美味下饭的刺老包炒腊肉就完成啦！

2、刺老包炖鸡

食材：农家土鸡，刺老包，盐

做法：

1、先将洗净的母鸡文火慢炖一小时。

2、加入洗净的刺老包芽，炖煮15分钟。

3、加入适量盐即可出锅。

3、凉拌刺老包

食材：刺老包嫩芽，蒜，生抽，老抽，味精，醋，盐

做法：

1、取刺老包嫩芽切成小段。

2、加入适量蒜末、生抽、老抽、香醋和盐。

3、淋上热油即可开吃。

看着很有食欲吧！

随着野生资源的消耗殆尽，刺老包的市场价已经到了80元一公斤，人工种植刺老包是未来几年的一个很好的项目，一次投入，40年收益。

滇农集团在刺老包种植上有着非常丰富的经验，大量批发刺老包苗。

现在正是种植好时节，欢迎到公司订购刺老包苗。

稿件来源：吉兴杨  （会泽基地）