一般人我不告诉他！！！刺老包种植收益分析及技术分享


一、刺老包简介

刺老包学名为惚木，又叫树头菜和老虎刺。它是一种浑身是刺，枝叶上覆盖着一层棕黄色绒毛的小乔木，也是营养丰富，味美可口的纯天然绿色木本野菜，而且还具有明显的药用价值。

二、食用文化

刺老包的嫩芽为食用部分，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。

刺老包味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求，深受国内外广大消费者的称赞。

三、种植前景

随着人们生活水平的不断提高，人们消费观念也在发生变化。在饮食上，原来的高蛋白、高脂肪的大鱼大肉已受到冷落，而无污染、低脂、低糖、多纤维、多维生素，并且具有防病治病、保健益寿的山野菜，越来越受到人们的青睐。

刺老包在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，生长快而且成本投入少，没有任何风险，操作过程易掌握。

人工栽培还处于起步阶段，资源减少，社会需求量在增大，有着巨大的国内和国际市场。刺老包大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。同时国内人民也非常喜食刺老包，特别是高级饭店一盘刺老包价值上百元。

由于连年采集，造成植株枯死，野生资源逐年破坏，产量逐年下降，产量已满足不了市场需要，所以发展刺老包人工生产是当务之及，人工栽培刺老包有着十分广阔的发展前景。

四、投资回报

刺老包投资和收益

①投入：每亩地种植1200-1500株，种苗1-3元一株，每亩投资1200-4500元。

②产出：丰产时，每亩每年可采收鲜芽600公斤以上，目前市场价30-100元/公斤。

刺老包是一种难得的一年投资多年收益的种植品种！

五、种植技术

• 生长环境

刺老包生长在林中空地，灌木，林缘等地方，对区域海拔的要求不是严。云南贵州四川及全国各大区域都适宜种植。

• 种植技术

1、定植时间：等到幼苗生长到11厘米的时候，在茎部就会生长出许多的针刺，这时就可以进行定植了。在定植的时候，幼苗要经过控制水分，通风之后再进行。刺老芽分为秋植和春植，大多数都会在早春的时候，土壤里面11厘米之内温度超过13度以上，就可以像栽树那样进行定植。

2、定植密度：刺老包的根部非常的发达，枝叶在生长的时候也是非常的旺盛，所以在定植的时候，行距不可以太窄，要不然透光性和通风性都会受到影响，这样就会使茎徒长。在定植的时候行距可以稍微的宽一些，行距最好在1米，株距0.6米，一亩大概可以定植1000——1200株。

• 种植管理

1、清除杂草：在定植之后的第一年，杂草的侵害比较大，到现在还没有发明出来刺老包除草最有效的农药。如果是人工除草的话，一定要小心不要伤害到根部。

2、水分管理：在春旱的时候一定要注意，在春天一旦出现干旱的情况，就要马上进行浇水，使苗能够生长的更壮一些。还有刺老包非常的喜欢水，但是并不喜欢涝，所以在长时间下雨的时候，要做好排水的措施。

3、修剪整枝：主要就是防止植株生长得太高，采摘的时候不方便，还可以使枝条多生长几枝，使根部发育的更好，这样才会使产量提高。在修剪的时候，枝条的最底部，要保留五个左右的侧芽，然后上部的都要剪去。如果是在生长期，可以等到采摘之后进行。

4、合理追肥：在种植刺老包的时候，要看生长的怎么样，还有土壤肥力和土壤结构特点，来适当的追肥，使用化肥或者是农家肥都是可以的。

5、适时采收：把刺老包最顶部的芽掰掉，顶芽下面的四个侧芽或者是副芽萌发，所以可以多次进行采摘，最好进行三次左右，摘的次数太多也不好。采摘下来的嫩芽在11厘米到16厘米之间，叶子还没有完全展开的时候是最好的。

• 病虫害防治

刺老包一般抗病虫害强，常见的病只有立枯病。

立枯病在育苗期间多有发生，危害幼苗的茎基部或地下根部。受害幼苗茎基部细小，病斑扩展后表皮变色腐烂，植株出现萎缩现象，病株早晚课恢复直立后枯死。

病菌主要在土壤的植物残体上生活，土壤带菌是侵染幼苗的主要病菌来源。连作地、田间农事操作伤及根系、土壤雨季积水等状况都将加快加重病害的发生与蔓延。

• 防控措施

（1）实生苗木定植时，用200倍的雷多米尔锰锌蘸根移栽。种根扦插前用上述药液浸泡30分钟。

（2）栽植地应选土壤疏松、排水良好的田块，雨季注意排涝，田间作业避免根系伤害。

（3）雨季前，用65%敌克松每平方米2g兑土壤撒施。发病时，用65%代森锌500倍液，或50%甲基托布津800倍液喷施茎叶。

六、你种我收，销路无忧！

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