树莓简介

树莓又称木莓,中药称覆盆子,从颜色上分为红树莓、黑树莓、黄树莓和紫树莓。

树莓全身都是宝,其根、茎、叶、籽均可入药,开发前景十分广阔,被联合国粮农组织定其为“第三代黄金水果”。

树莓营养价值极高,富含天然超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、鞣花酸、水杨酸、维生素E、维生素C、覆盆子酮以及人体所需的多种氨基酸等。

欧、美、日、韩等国把树莓作为高级水果食用,称之为“生命果”。