树莓

树莓,又名山莓、山抛子、牛奶泡等,中药称覆盆子,是生态经济型多年生水土保持灌木树种,国际上被誉为“第三代水果”。

树莓的营养功效

1、树莓的营养成分

树莓丰富的营养成分及特殊的芳香口感,使它在国内外备受欢迎。据测定,每100克树莓中含有蛋白质0.2g,脂肪0.5g,碳水化合物13.6g,纤维3g,钙22mg,磷22mg,镁20mg,钠1mg,钾168mg,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.09mg,烟酸0.9mg,维生素C 25mg,维生素B9 0.2-0.25mg,维生素P 240mg。

2、树莓的功效

(1)美容养颜 

树莓中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高,维生素E,维生素C及Y-氨基丁酸都有抗衰老功效,可延缓皮肤衰老。黄酮类物质能促进皮肤血液循环、增强毛细血管弹性、修复受损皮肤和加速组织再生,达到美容养颜的功效。

(2)防癌抗癌

树莓中的“鞣化酸”是天然的抗癌物质,其在树莓中的含量已超过蓝莓。树莓中的花色苷和维生素E能清除人体代谢产生的自由基,抑制癌细胞的变异。树莓抗癌效果显著加上特殊外形具有“红宝石”之称。

(3)清心明目

树莓具有保护心脏,预防高血压的作用,树莓中含有大量的强抗氧化剂、维生素A和黄酮类物质,长期食用还能预防视网膜氧化,而改善双目昏花和视力不清等症状。

(4)健脑益智

树莓中的抗氧化剂能防止自由基对大脑的损伤,促进大脑血液和氧气供应。试验表明树莓具有改善学习记忆力、益智和活跃思维的作用。

(5)凝血抗菌

树莓本身是一种有效的凝血剂,食用后可以缩短身体凝血时间,伤口出血后能起到止血的作用。树莓还能抑菌消炎的作用,阻止细菌或病毒在伤口处繁殖造成伤口感染,抑制溃疡效果显著。

(6)治疗妇科疾病

树莓中含有一些雌性激素的类似物,食用后能在机体发挥雌激素的作用,促进女性生长发育,保证卵细胞的正常生长和释放。树莓还能缓解女性宫寒症状,治疗不孕不育。

(7)益肾助阳

在中医药方中把树莓作为补肾固精的良药,其对肾虚症状效果较好。树莓跟芡实,山茱萸等搭配还能提高性能力。

生长习性

树莓的适应性很强,除青藏高原外,从海拔几米到3000米区域内都能生长。在北方,树莓可忍受零下40℃至零下45℃的低温,南方地区普遍适宜种植。

树莓的品种

全世界树莓品种超过400种,目前我公司主推的品种是瑞德威特(红树莓)1号、2号及野瑞(黄树莓)三种。它们都是公司通过进口品种改良培育驯化后的成果,通过近三年不断的种植试验,无论是产量还是口感都取得了非常令人满意的结果。

1、瑞德威特1号(红树莓)

(1)果型中等、产量高、糖度高、硬度强便于运输、适应性强、不易得病。

(2)生长周期长,盛果期20年以上。采摘期长,每年可采摘4个月以上。

2、野瑞(黄树莓)

甜度高、适应性较强、鲜果硬度低不耐运输,可作为采摘园搭配种植。

树莓的种植前景

树莓有较高的经济价值,欧、美国家早已广泛栽培,并已形成产业化。在我国,树莓产业发展尚属启蒙阶段,是国家948引进项目之一。

树莓果实除供鲜食外,主要用来加工制成各种食品,如果汁、果冻、果酒、果酱、罐头、清凉饮料和化妆品等,果实速冻可保持良好的风味,是国际市场的畅销产品。树莓深加工产品在欧美等发达国家已有数十年的开发历史,产品种类繁多,涵盖了夹心食品、饮料、酒、茶、化妆品、保健品、调味品、医药及生物制品等领域,所有树莓制品均为高附加值产品,多年来一直在欧美等发达国家属高档畅销品。

树莓具有易栽培、结果早、上市快、当年种植当年挂果、一次种植多年受益等特点,使得它在未来将会有良好的种植前景。

种植管理

树莓喜光,种植树莓要选择气候温暖、光照充足、土质疏松肥沃、有机质含量高、湿润又不积水的地块作为种植场地。

栽种前需深翻整地,按株行间距50cm×100cm或100cm×100cm移栽。移栽前施足基肥,每株施农家肥3-5千克。生长期间结合具体情况松土除草,每年施追肥2-3次,氮肥为主,适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥,4月施花肥,11月施越冬肥。

夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时,摘去顶芽促进侧枝生长,同时对侧枝摘心,促使其发生二次侧枝,枝多叶则茂,增加次年结果的母枝数量,促进增加产量。

结果期要在每一棵植株旁立支柱,防止倒伏。一般行内隔10米左右立柱,于1.5米的高度拉上铁线,待苗长到此高度时,将苗绑到铁线上即可。

树莓的产量很高,种植当年就能挂果,第一年的亩产200公斤以上,第二年亩产超过800公斤,从第三年起进入丰产期,亩产可达2000公斤以上,效益非常可观。

总结,树莓是难得的一次投资多年收益的品种,具有易栽培、结果早、上市快、当年种植当年挂果、一次种植多年受益等特点,前景非常广阔。而且,在国内,树莓种植还处于起步阶段,市场空白,几乎没有竞争,正是投资的最佳时机!

End